Middelhavsdietten - oppsummering og diagram

Bytte fra en vestlig til en Middelhavet diett i stor grad kan redusere sjansen for å utvikle hjertesykdom, kreft og andre sykdommer. Dette sammendraget pakningsvedlegget inneholder en sjekkliste over ingredienser for å spise, på en dag-til-dag basis, hvis ønsker å gjøre endringen.

En rask oppsummering:

Mediterranean Diet - Overall
Eksempler Middelhavet Diet er basert på en tradisjonell blanding av matvarer spist av folkene i det østlige Middelhavet - spesielt Kreta og Sør-Italia.
Også Dietten har blitt testet i vestlige industrialiserte land som Storbritannia og Europa.
Analyse Høy i frukt, grønnsaker, belgfrukter og korn. Fisk og hvitt kjøtt hovedsakelig spist i stedet for rødt kjøtt. Mono-umettede oljer som brukes i stedet for mettet animalsk fett. Moderate rødvin inntak med måltider.
Fordeler Eksepsjonell reduksjoner i risiko for tidlig død, hjertesykdom, kreft og kroniske tilstander som høyt blodtrykk, høyt kolesterol og type 2 diabetes. Også reduksjoner i Parkinsons sykdom og Alzheimers sykdom risiko. Adopsjon av dietten har vist en vellykket strategi for sunn vektreduksjon.
Risiko i overkant Middelhavet Diet maksimerer inntaket av helsefremmende ingredienser, mens minimere mengder ingredienser forbundet med helserisiko. De vedta Middelhavet Diet er sannsynlig å ha en lavere risiko for sykdom enn de som ikke gjør det.



For ytterligere detaljer om forskning, kosthold ingredienser og helsemessige fordeler, se egne brosjyrer kalt 'How å følge Mediterranean Diet "og" Helsemessige fordeler av Middelhavet Diet ".

Middelhavsdietten - oppsummering og diagram. Middelhavsdietten (MD).
Middelhavsdietten - oppsummering og diagram. Middelhavsdietten (MD).

Endringer for å gjøre når du konverterer fra et vestlig til en Middelhavsdietten:

  • Maksimer inntaket av grønnsaker, belgfrukter, frukt og hele korn korn.
  • Begrense rødt kjøtt inntak - fisk og fjærfe er sunne erstatninger.
  • Der det er mulig, bruker mono-umettet olivenolje eller rapsolje i stedet for animalsk fett som smør eller smult.
  • Begrense inntaket av svært bearbeidet 'rask mat "og" ferdigmat ", der du ikke kan fortelle mettet fett og salt inntak.
  • Spis ikke mer enn moderate mengder meieriprodukter, og fortrinnsvis magre seg.
  • Ikke legg til salt til maten på bordet - det er allerede mye der.
  • Spis frukt, tørket frukt og usaltet nøtter i stedet for kaker, potetgull og kjeks.
  • Drikke (rød) vin under måltider, men ikke mer enn tre små glass per dag hvis du er en mann og ikke mer enn to små glass per dag hvis du er kvinne.
  • Vann er den beste ikke-alkoholholdig drikke "(i motsetning til sukkerholdige drikker), selv om helsemessige fordeler har også blitt hevdet for ulike te og kaffe.

Konverteringen kan skje gradvis, men det er en god idé å sette deg mål.

Vitenskapelig forskning har vist de nærmere enkeltpersoner kan følge en "ideell" Middelhavsdietten, jo større helse fordel.

Hvis du ønsker å prøve hele Middelhavet Diet hjemme, har vi laget følgende hendig tick-diagram av matvarer for å bli fortært på en ukentlig basis, når du følger en vitenskapelig testet "ideell" Middelhavsdietten (som brukes av forfatteren ).

Det følgende er en guide til de delene nevnt i tick-diagrammet:

  • Grønnsaker: en kopp rå bladgrønnsaker, eller en halv kopp med andre grønnsaker.
  • Poteter: 100 g.
  • Belgfrukter: en kopp (100 g) av kokte tørre bønner.
  • Nøtter: 30 g. Spise som snacks eller dryss på mat for ekstra smak.
  • Frukt: ett eple, banan, en appelsin, 200 g melon eller vannmelon, 30 g druer.
  • Kjøtt: 60 g kokt magert kjøtt eller fisk.
  • Korn: en halv kopp (50-60 g) av kokt pasta eller ris, en brødskive (25 g).
  • Dairy: en kopp med melk eller yoghurt, 30 g ost.
  • Egg: 1 egg.
  • Vin: 125 ml glass gjennomsnittlig styrke rødvin.
Vedta Middelhavsdietten - Generelle prinsipper. Mat mengder å satse på.
Vedta Middelhavsdietten - Generelle prinsipper. Mat mengder å satse på.

Det er forfatterens erfaring, at bruk av tick-diagram for flere uker hjelper utdanne øyne og gane i hva du skal kjøpe og lage mat, samt hva du bør unngå på restaurant menyer og TV matlaging programmer. Så, over tid, kan det sunne Middelhavet Diet blitt en naturlig del av din livsstil og, faktisk, en del av dere. Det er sannsynligvis det nærmeste vitenskapen kan i dag komme til en "bruksanvisning" for å fyre opp under menneske-maskin.

Aktuelle artikler