Vitamin C-mangel

Vitamin C kan ikke gjøres av menneskekroppen, og derfor er en essensiell komponent av dietten. Det er nødvendig for helse og reparasjon av ulike vev i kroppen, inkludert huden, bein, tenner og brusk. Kronisk (vedvarende) mangel på vitamin C i kosten kan føre til en tilstand som kalles skjørbuk. Symptomer på skjørbuk er lett blåmerker, spontane blødninger og ledd-og muskelsmerter. Vitamin C-mangel kan behandles med tilskudd av vitamin C og en diett rik på vitamin C.

Vitaminer er en gruppe stoffer som trengs i små mengder av kroppen til å opprettholde helse. Vitamin C er også kalt askorbinsyre. Det kan ikke skje ved den menneskelige kropp, og derfor er en essensiell komponent av dietten. Vitamin C er nødvendig for å lage en substans som kalles kollagen som er nødvendig for helse og reparasjon av forskjellige vev i kroppen, inkludert:

  • Skin
  • Bone
  • Brusk
  • Leddbånd og sener
  • Blod fartøy vegger
  • Tenner

Det finnes ulike matvarer som er rike på vitamin C, inkludert:

  • Sitrusfrukter som appelsiner, grapefrukt, lime og sitroner.
  • Bær som solbær, jordbær, bringebær, blåbær og tyttebær
  • Cantaloupe melon og vannmelon.
  • Kiwi.
  • Grønnsaker som spinat, grønn og rød paprika, tomater, blomkål, kål, brokkoli, rosenkål og poteter.

Visse matvarer som korn er beriket med vitamin C, noe som betyr at de har vitamin C tilsatt til dem. Vitamin C er også funnet i frisk melk, fisk og biprodukter slik som lever og nyre.

Rundt 90% av vitamin C i menneskets kosthold er fra frukt og grønnsaker. Cooking fuit og grønnsaker reduserer deres vitamin C-innholdet med ca 30-40%.

Anbefalt daglig inntak av vitamin C i kosten avhenger av alder og kjønn. Gravide og ammende kvinner trenger også høyere mengder av vitamin C i kostholdet.

  • Barn i alderen 1-10 år trenger 30 mg C-vitamin per dag.
  • Barn i alderen 11-14 år trenger 35 mg C-vitamin per dag.
  • Barn over 15 år og voksne trenger 40 mg per dag.

Mangel, eller mangel, vitamin C i kroppen skjer på grunn av mangel på tilstrekkelige mengder vitamin C i kosten. Over tid, betyr en mangel på vitamin C som nye kollagen ikke kan dannes. Dette fører til forskjellige vev i kroppen for å begynne å bryte ned og helsen og reparasjon av kroppen blir påvirket. Kronisk (vedvarende) vitamin C-mangel, vanligvis over en periode på rundt tre måneder eller mer, kan føre til en sykdom som kalles skjørbuk.

Skjørbuk på grunn av vitamin C-mangel er nå antatt å være sjeldne i Storbritannia.

Det er visse grupper av folk som er mer utsatt for vitamin C-mangel. De omfatter:

  • Ofre for hungersnød og flyktninger.
  • Folk som er avhengige av narkotika og / eller alkohol som kanskje ikke har et sunt og balansert kosthold.
  • Folk som går på kjepphest dietter.
  • Folk som bor på en lav inntekt som har en tendens til ikke å kjøpe matvarer med et høyt C-vitamininnhold.
  • Personer med en medisinsk tilstand som påvirker kroppens evne til å fordøye og absorbere mat som Crohns sykdom og ulcerøs kolitt.
  • Eldre mennesker som kan spise en mindre variert kosthold.
  • Røykere. Røyking påvirker opptaket av vitamin C fra mat og også vitamin C er brukt opp i kroppen raskere i de som røyker.
  • Gravide og ammende kvinner fordi de trenger høyere mengder vitamin C.
Vitamin C-mangel. Hva er vitamin C-mangel?
Vitamin C-mangel. Hva er vitamin C-mangel?

De første symptomer på vitamin C mangel har en tendens til å være:

  • Tretthet og svakhet.
  • Muskel-og leddsmerter.
  • Lett blåmerker.
  • Flekker som ser ut som små, røde blå blåmerker på huden.

Andre symptomer kan være:

  • Tørr hud.
  • Splitting hår.
  • Hevelse og misfarging i tannkjøttet.
  • Spontan blødning fra tannkjøttet.
  • Neseblod.
  • Dårlig tilheling av sår.
  • Problemer bekjempe infeksjoner.
  • Blødning i leddene, forårsaker alvorlige leddsmerter.
  • Endringer i bein.
  • Tap av tenner.
  • Vekttap.

Hvis ikke diagnostisert og behandlet, kan vitamin C-mangel føre til gulsott, generalisert ødem (hevelse), kortpustethet, nerveproblemer, feber og kramper. Blødning inne i hjernen og rundt hjertet kan forårsake død hos noen mennesker med ubehandlet vitamin C-mangel.

Legen kan få mistanke vitamin C-mangel etter å ha spurt deg forsiktig spørsmål om kostholdet ditt og lytte til de symptomene som du har. En blodprøve kan tas for å måle vitamin C-nivå og kan bidra til å bekrefte diagnosen.

Legen kan også foreslå noen andre blodprøver for å se etter andre mangler i kostholdet ditt. For eksempel er vitamin C også nødvendig for opptaket av jern fra mat og så jernmangel forekommer ofte hos personer som er mangelfull på vitamin C.

Røntgenbilder å se på dine bein kan også bli foreslått fordi konkrete endringer i bein, deriblant benskjørhet, blir ofte sett i noen med vitamin C-mangel.

Behandlingen for vitamin C-mangel er å erstatte vitamin C som mangler i kostholdet ditt. Dette kan oppnås ved å ta vitamin C-tilskudd og ved å spise en diett rik på vitamin C. Du kan bli henvist til en ernæringsfysiolog for å få hjelp. Etter en tidsperiode, kan vitamin C-tilskudd vanligvis bli stoppet. Men det er viktig å fortsette å spise en diett rik på vitamin C etter at kosttilskudd er stoppet for å sørge for at du ikke blir mangelfull i vitamin C igjen i fremtiden.

Personer med vitamin C-mangel vanligvis foreta en full gjenoppretting. Når behandling for å erstatte vitamin C er startet, symptomene vanligvis raskt forbedre i løpet av dager eller uker.

Vitamin C-mangel kan forebygges ved å sørge for at du har et sunt og balansert kosthold som inneholder rikelig med frukt og grønnsaker, inkludert de høyt i vitamin C som er nevnt ovenfor. Som en grov veiledning, vil en stor appelsin om dagen gir deg nok vitamin C.

Aktuelle artikler

  • Vulval kreft (kreft i vulva) er en sjelden kreft. Den rammer oftest kvinner over…
  • Hvis du mistenker at du har ikke-gonococcal uretritt (NGU), se en lege selv om…
  • Erektil dysfunksjon (ED) betyr at du ikke kan få en skikkelig ereksjon. De…
  • Tadalafil virker ved å hindre virkningen av et kjemikalie i kroppen som kalles…